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miércoles, 7 de diciembre de 2011

FLAN DE CAFE Y WHISKY

INGREDIENTES:
- 1 litro nata liquida (para cocinar)
- Flan Royal (como para 4 flanes)
- 1 taza de cafe solo
- Whisky (al gusto, aproximadamente por la señal de los vasos de agua de duralex)
- 5 cucharadas de azucar

PREPARACIÓN:
1.- Se calienta la nata (que no hierva)
2.- Se calientan el café, flan Royal, azucar y whisky
3.- Se unen todos los ingredientes y a fuego (no muy fuerte) se calientan sin dejar de mover para que no hierva, durante unos 5 minutos aproximadamente.
4.- Se carameliza un molde y se vierte la mezcla.
5.- Cuando se haya enfriado se mete en el frigorifico

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