LOMO EN ACEITE A LA CAZUELA

INGREDIENTES:
- 2KG DE CINTA DE LOMO
- ACEITE DE GIRASOL 2L
- 2 CABEZAS DE AJO
- SAL Y PIMIENTA
- 2 HOJAS DE LAUREL
  
- PREPARACION:
- EN UNA CAZUELA PONER LA CARNE SALPIMENTADA Y AÑADIR LAS HOJAS DE LAUREL, LAS CABEZAS DE AJO Y CUBRIRLO DE ACEITE.
- SE PONE A HERVIR LENTO SOBRE UNA HORA Y SE LE DA LA VUELTA, EN TOTAL TIENE QUE ESTAR 1H Y 3/4H
- SE RETIRA DEL FUEGO Y SE DEJA ENFRIAR.
- SE CORTA EN RODAJAS Y SE ACOMPAÑA CON PURE DE MANZANA, SE TOMA FRIO.
-EL ACEITE SOBRANTE SE PUEDE UTILIZAR PARA OTRA COSA.