GUISO DE PATATAS CON CARNE ( COMO LO HACIA MI MADRE )

-  INGREDIENTES :

-  5OOG DE CARNE PARA GUISAR
- 3 ZANAHORIAS
- 1 HOJA DE LAUREL
- 1 PASTILLA DE CALDO
- 2 DIENTES DE AJO
- 2 TOMATES
- 1 VASO DE VINO BLANCO
- 3,O 4 PATATAS MEDIANAS
- ACEITE
- SAL

- PREPARACION:

- EN UNA CAZUELA,PONER EL ACEITE Y REHOGAR LA CARNE,QUE HEMOS CORTADO
  EN TROZOS PEQUEÑOS  ( DADOS ),CON EL LAUREL Y LOS AJOS. CUANDO ESTE LA
  CARNE DORADA, SE APARTA EN UNA FUENTE. CON EL ACEITE QUE TENEMOS
  EN LA CAZUELA PONEMOS LAS ZANAHORIAS CORTADA A LAMINAS, LOS TOMA-
  TES ( PELADOS,O TOMATE FRITO ,2 CUCHARADAS ), LAS PATATAS CORTADAS
  IGUAL QUE LA CARNE, REHOGAR Y PONER EL VINO. ECHAMOS LA CARNE Y
  CUBRIMOS DE AGUA. DEJAR COCER A FUEGO LENTO UNOS 4Om, ( YO NO LO HAGO
  EN LA OLLA EXPRESS ). CUANDO ESTE DEJAR REPOSAR, Y LISTO PARA COMER.



-