ESPINACAS A LA CREMA

-  INGREDIENTES
- 1KG DE ESPINACAS
- 2 CUCHARADAS DE QUESO RALLADO
- 1 PUNTA DE JAMOS TROCEADO
- SAL
- Y PARA LA BECHAMEL
- 2 VASOS DE LECHE ENTERA
- 2 CUCHARADAS DE HARINA APROX.

- PREPARACION

- EN UNA CAZUELA SE PONE EL AGUA PARA HERVIR LAS ESPINACAS CON UNA
  PIZCA DE SAL
- CUANDO ESTEN,SE DEJAN ESCURRIR BIEN, A CONTINUACION SE PONE EN LA
  SARTEN UN POCO DE ACEITE,PARA REAHOGAR EL JAMON,Y SE LE AÑADE LAS
  ESPINACAS Y SE DEJA REPOSAR.
- PARA ELABORAR LA BECHAMEL,EN UNA SARTEN,SE PONE UN POCO DE MANTE
  QUILLA,Y SE LE AÑADE LA HARINA,Y A CONTINUACION LA LECHE,Y VEMOS COMO
  SE FORMA LA BECHANEL
- EN UNA FUENTE DE HORNO SE ECHAN LAS ESPINACAS Y A CONTINUACION LA
  BECHAMEL Y POR ENCIMA EL QUESO,Y YA GRATINAMOS UNOS 20m APROX




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