PIERNA DE CORDERO LECHAL AL HORNO

- INGREDIENTES:

-1  PIERNA QUE PESE UNOS 500G APROX.
- 3 O 4 CEBOLLAS
- LAUREL
- MANTECA BLANCA
- AGUA
- SAL
- PATATAS PARISINAS


- PREPARACION:

- EN UNA CAZUELA DE BARRO,PONER LA  PIERNA ROCIADA CON LA MANTECA BLANCA

- A CONTINUACION AÑADIR LA CEBOLLAS A LAMINAS, EL LAUREL Y LA SAL
- METER EN EL HORNO CASI 1H Y MEDIA APROX
- DURANTE ESTE PERIODO DE TIEMPO, SE VA ROCIANDO DE AGUA Y SE VA GIRANDOY CUANDO LE QUEDE POCO SE GRATINA.
- SE ACOMPAÑA CON UNAS PATATAS PARISINAS.