CANGREJOS EN SALSA PICANTE-

- INGREDIENTES:

- 1 KG DE CANGREJOS COCIDOS
- 1 PIMIENTO
- 2 TOMATES
- 2 DIENTES DE AJO
- 1 GUINDILLA
- SAL
- ACEITE
- 1/2 CEBOLLA
- 1 VASO DE VINO BLANCO


- PREPARACION:

-  EN UNA CAZUELA,PONER EL ACEITE, LOS TOMATES PELADOS, LOS AJOS, EL PIMIEN-
  TO Y LA CEBOLLA,TODO ESTO MUY PICADO Y REFREIR MUY LENTAMENTE. CUANDO
  ESTE HECHO, PONER LA SAL AL GUSTO, DEJAR COCER UNOS 3 O 4m, Y ECHAR LOS
  CANGREJOS. DAR UN HERVOR Y AÑADIR LA GUINDILLA Y EL VASO DE VINO. DE-
  JAR UNOS 4m MAS, TAPAR Y DEJAR REPOSAR.