COL RELLENA DE CARNE

INGREDIENTES:

-1 COL MEDIANA
- 1 ZANAHORIA
- 1/2 Kg DE CARNE PICADA ( DOS VECES )
- MANTEQUILLA, ( PARA BARNIZAR LA FUENTE DEL HORNO )
- 1 HUEVO
- 2 CUCHARADAS DE PAN RALLADO
- SAL
- MANTEQUILLA ( PARA BARNIZAR LA FUENTE DEL HORNO )
- PIMIENTA BLANCA ( UNA PIZCA )

- PREPARACION:

- COCER LA COL EN OLLA EXPRESS, CUANDO ESTE, LA SACAMOS Y VAMOS
- PREPARANDO SEPARANDO LAS HOJAS Y DEJAMOS SECAR ENCIMA DE UN TRAPO
- EN UN BOL, PONEMOS EL HUEVO,LA CARNE,SAL ,PIMIENTA EL
- PAN RALLADO,LA ZANAHORIA MUY PICADITA Y LA CEBOLLA,Y PIMIENTA
- HACEMOS UNA MASA, Y PONEMOS ENCIMA DE LAS HOJA, Y VAMOS ENRROLLANDO
- COLOCAMOS EN LA FUENTE DEL HORNO. PINTAMOS, CON LA YEMA DEL HUEVO
- POR ENCIMAY SE METE EN EL HORNO UNOS 2Om,SOBRE 170ª, CUANDO ESTE
- SE SACA Y SE ACOMPAÑA CON SALSA DE SOJA.