BIZCOCHO DE ROQUEFORT Y PATE
INGREDIENTES:
-3 HUEVOS
-3 CUCHARADAS DE AZUCAR
-3 CUCHARADAS DE HARINA
-UNA CUCHARADITA DE LEVADURA ROYAL
-1 TETRABRICK PEQUEÑO DE NATA
-QUESO AZUL O ROQUEFORT
-JAMON YORK O PATÉ (al gusto)
PREPARACIÓN:
-BATIR EL QUESO CON LA NATA HASTA CONSEGUIR UNA CREMA NO MUY ESPESA Y DEJAR HASTA QUE SE HAGA EL BIZCOCHO.
-BATIR (con batidora) MUY BIEN LOS HUEVOS CON EL AZUCAR
-AÑADIR LA HARINA Y LEVADURA TAMIZADAS Y REMOVER CON VARILLA HASTA QUE SE INCORPORE MUY BIEN CON LOS HUEVOS Y EL AZUCAR.
-VERTER LA MASA EN UNA BANDEJA BASTANTE PLANA FORRADA CON PAPEL DE HORNO.
-PRECALENTAR EL HORNO Y METER EL BIZCOCHO A 170º APROX. DURANTE UNOS 5 MINUTOS. (pinchar para comprobar si esta hecho).
-CUANDO SE ENFRIE UN POCO, DESPEGAR DEL PAPEL CON CUIDADO .
-CUBRIR TODO EL BIZCOCHO CON LA CREMA DE QUESO Y COLOCAR ENCIMA EL JAMON YORK O PONER UNA CAPA DE PATE.
-CON LA AYUDA DEL PAPEL, ENROLLAR BIEN, CUBRIR CON PARTE DE LA CREMA DE QUESO QUE HAYAMOS RESERVADO Y ESPOLVOREAR CON QUESO RAYADO.
-METER AL FRIGORIFICO PARA QUE CUAJE Y LISTO PARA COMER.
