RABO DE TORO.( TOMAR NOTA KIKO Y LOLA )

INGREDIENTES:

- 1KG, DE RABO DE TORO
- 4 AJOS
- 2 CEBOLLAS GRANDES
- 4 TOMATES
- VINO TINTO
- 2 HOJAS DE LAUREL
- 2 CUCHARADITAS DE PIMENTON
- Y UNA HEBRAS DE AZAFRAN
- ACEITE
- HARINA
- SAL ( AL GUSTO )
- 2 ZANAHORIAS



- PREPARACION:

- EN UNA SARTEN , PONER ACEITE,Y VAMOS PASANDO EL RABO POR HARINA Y FREIR
- SE VA PONIENDO,EN LA OLLA EXPRESS, CUANDO LO TENGAMOS TODO FRITO,
- LE AGREGAMOS LOS AJOS, CEBOLLA CORTADA EN ÑAMONAS,EL LAUREL,LAS ZA-
- HORIAS EN RODAJAS,UN POCO DE PIMIENTON Y UNAS HEBRAS DE AZAFRAN
- CUBRIMOS DE VINO Y CERRAMOS LA OLLA,UNOS 20m APROX , SI VEMOS QUE EL
- CALDO ES UN POCO LIQUIDO,PONEMOS EN UN CAZO UN POCO DE LA SALSA Y
- PONEMOS UNA CUCHARADA DE HARINA DISOLVEMOS Y AGREGAMOS A LA OLLA.