POLLO ENCEBOLLADO

INGREDIENTES :

- PECHUGAS TROCEADAS O POLLO TROCEADO SIN HUESO
- 3 CEBOLLAS GRANDES
- 250 DE VINO
- 250 DE AGUA
- 2 HOJAS DE LAUREL
- SAL
. PIMIENTA AL GUSTO
- ACEITE
- 3 AJOS

- PREPARACION:

- EN UNA CAZUELA, SE PONE  ACEITE Y SE CORTA LA CEBOLLA EN JULIANA,CUANDO
- ESTE POCHADA SE LE AÑADEN LOS AJOS MUY PICADITOS.EL POLLO TROCEADO
- REHOGAMOS Y LE AÑADIMOS EL LAUREL,EL VINO,EL AGUA, LA SAL Y LA PIMIEN-
- TA, LO DEJAMOS EN FUEGO LENTO SOBRE UNOS 25m, SIEMPRE MOVIENDO
- PASADO ESTOS MINUTOS VEMOS SI SE HA REDUCIDO EL CALDO Y CORTAMOS
- DEJAMOS REPOSAR Y SERVIMOS ACOMPAÑADO DE UNAS PATATAS FRITAS.