OSOBUCO ESTOFADO

INGREDIENTES:

- 4 OSOBUCOS DE TERNERA ( SEGUN LOS COMENSALES QUE TENGAMOS A COMER )
- 2 ZANAHORIAS, CORTADAS EN RODAJAS
- 2 TOMATES MADUROS
- 2 AJOS
- HARINA
- SAL
- 1 PASTILLA DE  CALDO
- CALDO DE  CARNE  SI TENEMOS )
- 1 VASO DE VINO SECO
- ACEITE


- PREPARACION: 

- EN LA OLLA EXPRESS, PONEMOS ACEITE, Y EN UN PLATO TENEMOS HARINA PARA
- IR PASANDO EL OSOBUCO, POR HARINA Y FREIMOS UN POCO,VAMOS RETIRANDO
- A UN PLATO Y CUANDO LO TENGAMOS TODOS FRITOS, EN ESE ACEITE PONEMOS
- LAS ZANAHORIAS,LOS TOMATES, LOS AJOS, LA PASTILLA DE CALDO, REHO
-GAMOS. Y POR ULTIMO LE AÑADIMOS EL VINO SECO, DEJAMOS QUE SE EVAPORE
- EL ALCOHOL, Y SEGUIMOS MOVIENDO, ESTO ESTARA HECHO EN UNOS 10m, TRI
- TURAMOS Y LO VOLVEMOS A PONER EN LA OLLA,Y YA LE AÑADIMOS LA CARNE
- TAPAMOS Y SOBRE UNOS 20m,
- ESTO LO SERVIMOS CON UNAS PATATAS FRITAS, Y YA ESTA LISTO PRA SERVIR



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