MERMELADA DE TOMATE

INGREDIENTES:

- 5OOg DE TOMATES
- 500g  DE AZUCAR

- PREPARACION:

- CORTAMOS LOS TOMATES EN CUATRO TROZOS, Y LOS ESCALDAMOS, CUANDO
- ESYTEM PELAMOS Y QUITAMOS LAS PEPITAS,VOLVEMOS A PONER EN UNA CA-
- ZUELA LOS TOMATES Y EL AZUCAR, LO DEJAMOS A FUEGO LENTO Y DEJAMOS
- QUE SE CONVIERTA EN ALMIBAR, LUEGO TRITURAMOS.
- ESTO LO ACOMPAÑAMOS CON QUESO FRESCO, QUESO DE UNTAR,CON CRO-
- QUETAS PERO EN ESPECIAL DE CABRALES, PATE ETC.ETC.