MEJILLONES EN SALSA PICANTE

INGREDIENTES:

- 1 kg DE MEJILLONES, FRESCOS ( SE PUEDEN USAR TAMBIEN LOS QUE TENEMOS

- CONGELADOS )

- 1 PIMIENTO VERDE

- 1 TOMATE MADURO

- 2 DIENTES DE AJOS

. 1 GUINDILLA

- 1 VASO DE VINO BLANCO

- 1 HOJA DE LAUREL

- 1/2  CEBOLLA

- ACEITE

- SAL

- PREPARACION:

- EN UNA SARTEN PONEMOS EL ACEITE, Y LE VAMOS AÑADIENDO, LAS VERDURAS

- CORTADAS EN JULIANA, Y REFREIMOS, CUANDO VEAMOS QUE ESTAN POCHADAS

- LE AÑADIMOS EL LAURELMLAS GUINDILLAS ( AL GUSTO ), Y EL VASO DE VINO.

- EN UNA CAZUELA PONEMOS AGUA Y CUANDO HIERVA, LE ECHAMOS LOS ME-

- JILLONES YA LIMPIOS, CUANDO SE EMPIEZEN ABRIR, LE QUITAMOS UNA DE

- LAS CONCHAS Y SE LO AÑADIMOS A LA SALSA, QUE DE UN HERVOR, Y DEJA-

- MOS REPOSAR, BUEN PROVECHO

-