BUTIFARRA EN SALSA

INGREDIENTES:

- 1 BUTIFARRA
- 1 CEBOLLA GRANDE
- 3 LONCHAS GRANDES DE BACON
- 2 DIENTES DE AJO
- PEREJIL
- ACEITE
- SAL
- 1 VASO DE UN BUEN VINO

- PREPARACION:

- PONEMOS LA SARTEN CON ACEITE, Y CUANDO ESTE CALIENTE ECHAMOS LA
- CEBOLLA MUY PICADITA,EL AJO, Y REHOGAMOS, CUANDO ESTE LE AÑADIMOS
- EL BACON EN DADITOS, Y AÑADIMOS EL PEREJIL, LA SAL ( AL GUSTO ) Y LA
- BUTIFARRA, EN RODAJAS,MOVEMOS Y LO ULTIMO EL VINO TAPAMOS Y DE-
- JAMOS QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL, Y YA RETIRAMOS DE LA HORNILLA
- SE ACOMPAÑA CON UNA PATATAS COCIDAS O FRITAS.