PISTO

INGREDIENTES:

- 3 BERENJENAS
- 4 CALABACINES
- 5 PIMIENTOS VERDES
- 2 ROJOS
- 1 BOTE DE TOMATE TRITURADO DE 1KG, SI TENEIS HECHO MEJOR
- SAL
- ACEITE
- 2 HUEVOS

- PREPARACION:

- EN UNA SARTEN PONEMOS BASTANTE ACEITE, DEJAMOS CALENTAR.,MIENTRAS
- VAMOS CORTANDO LA VERDURA EN DADOS, CUNDO TENGAMOS TODA PARTIDA
- PONEMOS EN LA SARTEN PRIMERO, EL CALABACIN Y LA BEREMNJENA, CUANDO
- ESTE HECHO SACAMOS Y VAMOS DEJANDO ESCURRIR, A CONTINUACION PONEMOS
- LOS PIMIENTO Y LA MISMA OPERACION,RETIRMOS EL ACEITE.
-EN UNA CAZUELA, PONEMOS UN POCO DE ACEITE, Y LE AGREGAMOS EL TOMATE
- Y CUANDO ESTE, LE AÑADIMOS LA VERDURA REHOGAMOS, DEJAMOS ENFRIAR
- Y POR ULTIMO BATIMOS LOS HUEVOS Y SE LOS AGREGAMOS, QUE DE UN HERVOR
- Y LISTO,( SE PUEDE ACOMPAÑAR CON HUEVO ,CARNE ETC, AL GUSTO VUESTRO)