PATATAS A LO POBRE

INGREDIENTES:

- 1 KG DE PATATAS
- 5 PIMIENTOS VERDES
- 1 CEBOLLA GRANDE
- ACEITE
- SAL

- PREPARACIÓN:

-EN UNA SARTÉN PONEMOS EL ACEITE Y MIENTRAS VAMOS PELANDO LAS PATATAS, LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLA.
-CORTAMOS LAS PATATAS EN RODAJAS FINAS, LOS PIMIENTOS Y CEBOLLA EN JULIANA Y SE LE AÑADE LA SAL.
-CUANDO ESTÉ EL ACEITE CALIENTE, SE ECHA TODO Y SE FRIE A FUEGO MUY LENTO PARA QUE SE PONGA TIERNO.
-UNA VEZ ECHAS, SE ESCURREN MUY BIEN Y SE PRESENTAN EN UNA FUENTE PARA ACOMPAÑAR CARNES O PESCADO.