LENTEJAS DE MI MAMI

INGREDIENTE:

- 3/4 DE LENTEJAS
- 1 CEBOLLA NORMAL
- 1 PIMIENTO VERDE MEDIANO
- 1 TOMATE MEDIANO
- ACEITE
- SAL
- 1 PASTILLA DE CALDO
- 2 PATATAS
- 1 ZANAHORIA
- PIMENTON,( UNA CUCHARADITA DE MOKA )
- Y SI QUEREIS AÑADIR MAS VERDURA LO ADMITE TODO )
- CHORIZO 1/2  VELA CORTADA EN RODAJAS

- EN UNA CAZUELA GRANDE PONER AGUA, AÑADIR LAS LENTEJA, A CONTINUACION
- LA CEBOLLA,EL PIMIENTO,EL TOMATE, LOS AJOS,LA ZANAHORIA,Y UN CHORREON DE ACEITE. SE DEJA HERVIR UNOS 3/4 DE HORA A FUEGO LENTO. CUANDO VEAMOS QUE ESTÁ LISTO, LE AÑADIMOS EL CHORIZO CORTADO EN RODAJAS Y LAS PATATAS A CASCOS.
-UNA VEZ TERMINADO ESTO, PONEMOS EN EL BOL DE LA BATIDORA LAS VERDURAS, AJO, CEBOLLA, PIMIENTO, TOMATE Y BATIMOS (ZANAHORIA Y PATATA NO SE BATE). ECHAMOS TODO BATIDO EN LA CAZUELA Y DEJAMOS QUE REPOSE.
-EN UNA SARTEN PONEMOS UN POCO DE ACEITE (UNA CUCHARADA) Y PONEMOS UN POCO DE PIMENTÓN DULCE Y HARINA. MOVEMOS Y SE LO AGREGAMOS A LAS LENTEJAS. ESTO ES UN PUNTO ESENCIAL. DEJAMOS QUE DE UN HERVOR LENTO Y RETIRAMOS DEL FUEGO Y YA ESTAN LISTAS LAS LENTEJAS.
-ESPERO QUE OS GUSTEN.
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