CREMA DE REMOLACHA

INGREDIENTES:

- 1 PAQUETE DE REMOLACHA
- 2 PATATAS
- 1 BOTE DE NATA
- SAL
- ACEITE
- 1 CEBOLLA PEQUEÑA

- PREPARACION:
- EN UNA SARTEN PONEMOS ACEITE, CORTAMOS LA CEBOLLA EN JULIANA, Y
- REFREIMOS, Y LUEGO LE PONEMOS LA PATATA CORTADA EN LONCHAS A CON-
- TINUACION LA REMOLACHA, Y REHOGAMOS, CUANDO VEAMOS QUE ESTA
- TIERNO, LE AÑADIMOS 1/2 VASO DE AGUA, Y DEJAMOS REDUCIR, PASADOS
- UNOS 10m, PASAMOS POR LA BATIDORA, Y LUEGO POR UN CHINO PARA CREAR
- UNA CREMA SUAVE,POR ULTIMO LE AÑADIMOS UN CHORREON DE NATA, Y
- LA SAL Y DEJAMOS ENFRIAR.
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