PUDIN DE PESCADA Y GAMBAS

-INGREDIENTES:

- 1 PESCADA APROXIMADAMENTE DE 1KG
- 5 HUEVOS
- 5 TOMATES
- SAL
- PIMIENTA
- 200 ML DE NATA DE COCINAR
- GAMBAS 1/4 KG
- BOCAS DE MAR,( 4 0 5 BARRITAS )

- PREPARACION:

 -COCER LA PESCADILLA , DEJAR ENFRIAR,Y  LIMPIARLA PARA DESMENUZAR

- PELAR LOS TOMATES Y PONERLOS EN UN BOL CON LOS HUEVOS, LA SAL Y LA PIMIENTA  Y LA NATA. BATIR TODO ESTO.

- EN UN RECIPIENTE PARA HORNO JUNTO A  ESTA SALSA, AÑADIR EL PESCADO, LAS

  BOCAS DE MAR TROCEADAS Y LAS GAMBAS

- HACERLO AL BAÑO MARIA UNOS 35MINUTOS.

- IR MIRANDO Y DESMOLDAR