CROQUETAS DE JAMON Y QUESO

- INGREDIENTES:

-150G DE JAMON SERRANO ( EN TAQUITOS )
- 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.
- 3 CUCHARADAS DE HARINA
- PAN RALLADO
- 2 HUEVOS ( PARA REBOZAR )
- 5 LONCHAS DE QUE DE FUNDIR
- ACEITE
- SAL
- LECHE APROX 1L.


- PREPARACION:

-  EN UNA SARTEN, SE PONE LA MANTEQUILLA,PARA DILUIRLA,A CONTINUACION
  SE PONE EL JAMON,SE REAHOGA BIEN Y SE PONE LA HARINA,SE VA AGREGANDO
  LA LECHE Y SE MUEVE CON UNA CUCHARA DE PALO,CUANDO VEMOS QUE LA MA-
  SA SE SEPARA DE LA SARTEN SE LE AÑADE EL QUESO EN TROZOS,SE MUEVE, Y SE DEJA REPOSAR PARA LUEGO MONTARLAS.
  - EN UN BOL SE PONEN LOS HUEVOS, SE BATEN, Y EN UN PLATO EL PAN RALLADO
- CON UNA CUCHARA SE LE VA DANDO LA FORMA,Y SE PASAN POR PAN Y LUEGO
  POR EL HUEVO,A CONTINUACION SE FRIEN, Y LISTAS PARA COMER.